Dietna pita z malinami
Čas kuhanja: 1h
Ta okusna in zdrava sladica je odlična izbira za vse, ki želite izgubiti kakšen kilogram, zaradi njenega dobrega okusa pa jo boste oboževali prav vsi. Bogatemu biskvitu bodo maline dodale osvežilen priokus, poleg tega pa vsebujejo biotin, ki poskrbi za zdravo prebavo. Dietna pita z malinami bo lahko na vašem krožniku brez slabe vesti.
Sestavine
- 200g zamrznjenih malin Natureta
- 100g rastlinske margarine
- 60g namaza iz belih mandljev
- 100g riževe smetane
- 90g blanširanih mandljev
- 90g riževe moke vanilijeva esenca
- 130g riževe moke
- 130g koruzne moke
- 50g tofuja
- 1 žlica namaza iz belih mandljev
- 130g rastlinske margarine
- sol
Postopek
1. Najprej pripravimo krhko testo za pito.
2. Zmešamo riževo moko, koruzno moko in sol.
3. V skledo nadrobimo tofu, dodamo namaz iz belih mandljev in rastlinsko margarino ter zmes dobro obdelamo s paličnim mešalnikom.
4. Iz pripravljene zmesi in mešanice mok zamesimo testo, ga zavijemo v prozorno folijo in pustimo počivati pol ure. Medtem naredimo nadev za pito.
5. Rastlinsko margarino penasto umešamo z namazom iz belih mandljev, riževo smetano in vanilijevo esenco.
6. Dodamo prepražene in mlete mandlje in riževo moko.
7. Pekač za pito premažemo z margarino in ga obložimo s testom. Po njem namažemo nadev in vanj na rahlo pritisnemo zamznjene maline Natureta.
8. Pito pečemo 45 minut pri 180 °C.
9. Postrežemo jo s sojinim jogurtom.
Stoletje bogatih spominov
